Здоровый желудок

Желудок является пищеварительным органом, благодаря работе которого люди получает требуемую для нормальной жизнедеятельности энергию.

Строение человеческого желудка

Желудок представляет собой находящееся между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой расширение пищеварительной трубы. Выглядит он как полый мышечный орган. Располагается в левом подреберье. Каждый человек имеет свой размер желудка. Размер данного органа зависит и от степени растяжения. При малой наполненности его длина составляет около 25 сантиметров. Объем желудка напрямую зависит от вкусовых пристрастий человека и может составлять несколько литров.

Желудок условно делится на следующие части:

1. Кардиальный отдел, связывающий желудок с пищеводом.
2. Тело желудка.
3. Дно или свод (верхняя часть желудка).
4. Пилорический отдел.

Стенки желудка составляют три оболочки:

1. Серозная оболочка – это внешняя оболочка желудка.
2. Мышечная оболочка. Благодаря ей осуществляется перемешивание еды в химус, и продвижение ее по пищеварительному органу.
3. Слизистая оболочка. Она содержит желудочные железы (кардиальные, желудочные, пилорические).

Желудок имеет множество складок. При наполненном желудке складки расправляются и стенки становятся ровными.

По общему виду желудка можно определить состояние здоровья человека. Здоровый желудок имеет розовые и мягкие стенки без видимых кровеносных сосудов. Под светом эндоскопа прозрачная слизистая оболочка блестит. У маленьких детишек желудок выглядит идеально, но с годами, в силу различных обстоятельств, его состояние может ухудшиться.

Функции желудка

Желудок отвечает за реализацию следующих функций:

1. Перемешивание и расщепление пищи. Одна из главных функций желудка заключается именно в перемешивании и первоначальной обработке поступившей пищи, что способствует облегчению дальнейшего переваривания. При попадании еды в желудок, его стенки начинают сокращаться, проходя по органу волнообразно. За счет этих сокращений пища перетирается до состоянии густой жидкости. Данный процесс облегчает переваривание пищи в 12-типерстной кишке.
2. Ферментативная функция. Слизистая оболочка пищеварительного органа содержит железы, вырабатывающие желудочный сок. Данный сок содержит соляную кислоту и пищеварительный фермент – пепсин. Выработка желудочного сока набирает обороты еще на этапе, когда человек только видит еду и вдыхает ее запах. Пепсин способствует расщеплению белков, благодаря чему упрощается процесс их всасывания. Соляная кислота нормализует функционирование данного фермента. Кроме того, она отвечает за обезвреживание пищи от имеющихся в ней бактерий и предотвращает пищевое отравление. Другими железами желудка вырабатывается густая слизь. Она предотвращает повреждение слизистой желудка пищеварительными ферментами и соляной кислотой.
3. Всасывающая функция. Данная функция обеспечивает всасывание некоторых веществ. После двухчасового пребывания в желудке, частично переваренная пища перемещается в 12-типерстную кишку, где и продолжается процесс расщепления, оттуда – в тонкий кишечник, а затем отходы поступают в толстую кишку и преобразуются в фекалии.

Факторы, нарушающие нормальное функционирование желудка

Как уже упоминалось выше, чем старше человек, тем больше вероятность сбоев в работе желудка. На это влияет множество факторов.

Желудок нельзя надолго оставлять без работы. Перерывы в еде не должны превышать 4-х часов. При этом не желательно переедать, заканчивать прием еды нужно с ощущением легкого голода. Другими словами, есть нужно небольшими порциями, но часто. Причем еда не должна быть ни сильно холодной, ни чрезмерно горячей.

Вредна для здоровья желудка и сухомятка. Если такое питание взять за правило, гастрита будет не миновать. А там и до язвы будет не далеко.

Не приносит пользы и курение. Сигаретный дым способствует повышенному выделению соляной кислоты, что приводит к возникновению агрессивной среды в пищеварительном органе. Повышенный уровень кислотности сначала может способность возникновению изжоги, а в дальнейшем – гастрита.

Вреден для желудка алкоголь. При его употреблении в пищеварительный орган поступает избыток соляной кислоты. Это может привести к повреждению слизистой оболочки и вызвать ожог желудочных стенок.

Переедание перед ночным сном так же вредно для желудка. Ужинать нужно не позднее, чем за 2-3 часа до сна. Перед тем, как отправиться в кровать, можно выпить теплого молока или ромашковый чай, так как они благоприятно воздействуют на нервную систему.

Кроме того, нужно помнить, что на работоспособность желудка отрицательно влияют стрессы. На этом фоне может наблюдаться даже полная остановка его функционирования. Может произойти блокировка выработки желудочного сока, сопровождающаяся тошнотой и рвотой.

Таким образом, здоровый желудок является гарантией того, что употребляемая человек пища принесет его организму максимальную пользу. А чтобы не возникало сбоев в его работе, нужно лишь избегать неблагоприятных для работы желудка факторов.