Тыква по Дюкану
Легкий перекус
Как поесть разнообразно и сытно, не нарушив правила? Те, кому известно о трех фазах диеты, знают: блюда из тыквы по Дюкану разрешены, начиная со второго этапа «Круиз». Фрукты, мучные продукты и крахмалистые овощи здесь пока не позволены, но не беда. Вы и без них легко обойдетесь.
Вам понадобится:
- 500 г тыквы;
- 1 ст. л. подсластителя;
- специи по вкусу: 12 ч. л. корицы, гвоздика и имбирь на кончике ножа.
Приготовление.
- Тыкву очистите от кожуры и семян.
- Нарежьте брусками.
- Сложите в форму для запекания.
- Посыпьте специями и накройте фольгой. Чтобы тыква не оказалась слишком сухой, дозволяется полить ее парой ложек лимонного или апельсинового сока.
- Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах в течение 30-40 минут.
Важно: не переусердствуйте с соком, так как фрукты разрешены только на третьем этапе диеты Дюкана.
Тыква: рецепт вкусного супа
Постных супов из тыквы существует немало, но мы предлагаем вам приготовить именно этот – в полном соответствии с требованиями диеты.
Вам понадобится:
- 500 г тыквы;
- 300 мл молока;
- 300 мл воды;
- крупная морковь;
- луковица;
- любимые специи;
- соль;
- растительное масло для жарки;
- несладкий йогурт для заправки;
- зелень для украшения.
Приготовление
- Тыквенную мякоть нарежьте кубиками и запекайте при 180 градусах 25-30 минут.
- Тем временем очистите морковь и луковицу. Морковь натрите на мелкой терке, луковицу нарубите и обжарьте оба овоща на растительном масле.
- Смешайте молоко с водой, добавьте все овощи, специи, соль.
- Варите до закипания, затем слегка остудите и пюрируйте при помощи блендера.
- Уже разлив суп в тарелки, заправьте каждую порцию ложкой йогурта и посыпьте рубленой зеленью.
Котлеты с тыквой
На диете Дюкана мясоедам раздолье. Не нужно отказывать себе в сочных и вкусных котлетках, ведь их так легко сделать стопроцентно диетическими!
Вам понадобится:
- 200 г курятины;
- 150 г тыквы;
- маленькая луковичка или 12 стандартной луковицы;
- соль, перец, сухие травы.
Приготовление
- Тыкву очистите от семян и кожуры, натрите на крупной терке.
- Луковицу освободите от шелухи и нашинкуйте.
- Курятину прокрутите в мясорубке.
- Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, перемешайте.
- Сформируйте из получившегося фарша котлеты и выложите их в выстланную фольгой форму.
- Готовьте блюдо в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
А подать к нему можно аппетитную тыквенную закуску-гарнир:
[yframe url=’http://www.youtube.com/watch?v=gjAtGwW5Af4′]
Ароматный пирог
Рецепты из тыквы по Дюкану позволят вам не только вкусно поесть, но и разрешить себе нежный, сладкий и ароматный десерт. Итак…
Вам понадобится:
- 12 стакана нежирного творога (не более 0,2%);
- столько же тертой моркови;
- столько же очищенной и измельченной тыквенной мякоти;
- пара яиц;
- стакан кефира;
- сахарозаменитель.
Приготовление
- Тыкву бросьте на 5 минут в кипяток.
- Выловите шумовкой и с помощью блендера смешайте с остальными ингредиентами.
- Добавьте подсластитель по вкусу.
- Выложите смесь в устланную бумагой для запекания форму.
- Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45-60 минут.
Готово!
Видео: кекс с тыквой
Овсяные отруби – важный элемент диеты Дюкана. Не пренебрегайте этим полезнейшим продуктом! Тем более, что он с успехом заменит вам муку и позволит испечь легкий кекс, который не стыдно подать гостям.
[yframe url=’http://www.youtube.com/watch?v=NCHp0aFNbLQ’]
(Пока оценок нет)
Загрузка...