Салаты для похудения

Чудесное блюдо – диетический салат! Похудению он не мешает. С голодом справляется. Исправно поставляет в организм витамины и клетчатку для пищеварения. И на готовку уходят считанные минуты. Вот о некоторых салатах для похудения – с фото и видео-рецептами – и пойдет речь в данной статье.

Фруктовая Щетка

Наверняка вы уже слышали про салат Щетку для похудения? Простое и эффективное сочетание капусты, моркови и свеклы славится своей способностью вычищать желудок до блеска. Ни шлаки, ни полные токсинов пищевые отходы не грозят любителям этого славного салата. Но как быть, если овощи вы едва терпите, а на сочетание свеклы с морковью не можете смотреть без содрогания? Приготовьте фруктовую Щетку!

Вам нужны:

• большое спелое яблоко;
• апельсин или половинка грейпфрута;
• киви;
• 30 мл диетического йогурта без сахара и добавок;
• 2 ст. л. овсяных хлопьев;
• немного меда или сахарозаменителя;
• листики мяты.

Яблоко измельчите на терке. Апельсин почистите, дольки освободите от пленок и наломайте кусочками. Киви очистите и нарежьте. Все смешайте, полейте йогуртом, слегка подсластите. Украсьте мятой. Регулярное употребление этого салата на завтрак и ужин очистит ваш пищеварительный тракт ничем не хуже свеклы с капустой.

Огуречный салат

Для очищения и похудения нет овоща лучше огурца. Не зря же придуманы целые разгрузочные огуречные дни – между прочим, крайне эффективные. Но если идея провести на сочном пахучем овоще пару дней вас не вдохновляет, устройте себе хотя бы огуречный перекус.

Вам нужны:

• 2 свежих огурца;
• редиска;
• пучок укропа;
• соль, перец;
• зубчик чеснока;
• 100 мл кефира или 1 ч. л. растительного масла.

Огурец разрежьте вдоль, а затем на мелкие кусочки. Редиску почистите, нарежьте пластинками. Смешайте оба овоща, посолите и поперчите, посыпьте рубленным укропом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Сбрызните оливковым маслом или полейте кефиром. По желанию можно добавить нарезанные тонкими полосками листья салата.

Салат из капусты для похудения

Этот сочный микс овощей идеален для жаркого лета и незаменим для тех, кто стремится к тонкой талии. Салаты из свежей капусты вообще занимают особое место среди рецептов для похудения, так что не упустите шанса похрустеть ими в свое удовольствие.

Вам нужны:

• 200 г белокочанной капусты;
• огурец;
• половинка болгарского перца;
• пучок укропа;
• соль, сахар;
• растительное масло.

Капусту нашинкуйте как можно мельче, посыпьте щепоткой сахара, помните руками, чтобы она дала сок. Огурец почистите и нарежьте тонкой соломкой. Перец освободите от семян и нарежьте полукольцами. Все соедините, посолите, слегка сбрызните маслом. А если вы хотите сделать диетический салат для похудения без единой лишней калории, замените масло и соль хорошим соевым соусом. Пользы будет больше.

Зеленая свежесть

Сельдерей – излюбленный овощ диетологов. Помимо витаминов и минеральных солей он обладает крайне полезной щавелевой кислотой, которая стимулирует работу нервов и мышц. Сельдерей низкокалориен, выводит из организма токсины, налаживает водно-солевой обмен. И обладает ярко выраженным запахом и своеобразным, но приятным вкусом, что делает его важным компонентом овощных салатов для похудения.

Вам нужны:

• большой стебель сельдерея;
• зеленое яблоко;
• листья салата;
• зеленый лук;
• чеснок;
• соль;
• оливковое масло, лимонный сок или нежирная сметана для заправки.

Стебель сельдерея нарежьте аккуратными кусочками. Лук и салат порвите руками. Яблоко нарежьте соломкой. Все смешайте, приправьте пропущенным через пресс чесноком, немного посолите. Полейте любой из указанных заправок и принимайтесь за еду. В первой половине дня салат можно украсить ядрышками грецких орехов.

Рецепта салата для похудения «Праздничный»

Почему принято считать, что места на праздничном столе достойны только селедка под шубой и оливье? Всегда можно приготовить что-то легкое, оригинальное и потрясающе вкусное. Например, салат с адыгейским сыром.

Вам нужны:

• 200 г адыгейского сыра;
• полкило помидоров;
• базилик;
• стакан оливкового масла;
• половинка лимона;
• соль;
• зубчик чеснока;
• молотый черный перец;
• горчица.

Не пугайтесь большого количества оливкового масла, заправку вы будете делать с запасом, и она еще не раз верно послужит вам в других салатах. Смешайте в одной посудине масло, сок лимона, давленный под прессом чеснок, горчицу и перец. Уберите в холодильник. Помидоры бланшируйте и очистите от кожицы. Нарежьте кубиками вместе с сыром, смешайте. Посыпьте листиками свежего базилика. Полейте 1 ч. л. настоявшегося в холоде масла (хорошо, если вы приготовите его накануне праздника) и подавайте на стол.

Кстати, некоторые диетологи советуют проводить на адыгейском сыре настоящие разгрузочные дни. 300 г этого бесценного по своей пользе продукта, полкило яблок или апельсинов – и вы веселы, бодры и полны сил, а весы показывают на килограмм меньше.

Видео: салат из свеклы с ананасами

[yframe url=’http://www.youtube.com/watch?v=-ZS23bRScLM’]

Салаты для похудения. Отзывы и результаты

У овощных салатов множество плюсов:

• они доступны;
• дешевы;
• чистят кишечник, а вследствие этого – и кожу;
• позволяют утолить голод в любое время дня (если не увлекаться маслом и солью);
• разнообразны, ведь рецептов множество и вам есть из чего выбирать.

Знатоки обещают: регулярно заменяя салатом хотя бы ужин, вы быстро почувствуете на себе его благотворное влияние. Желудок обретет приятную легкость, вес постепенно пойдет на убыль. Так что не медлите, скорее на ближайший рынок за свежими овощами!